Сорта
меда
А)
Сорта цветочного меда
Когда
в состав меда входит нектар одного вида растения, мед называют монофлерным,
а если нектар собран с цветков различных видов растений - полифлерный
мед. Первый встречается очень редко. Принадлежность меда к определенному
сорту определяют по физическим свойствам входящего в мед нектара.
В последние годы были установлены различия химического и физичесгого
состава отдельных сортов меда, а также были обнаружены сорта с более
или менее выраженными антимикробными и лечебными свойствами. Современное
пчеловодство дает возможность получения односортного меда. После
того, как были изучены условные рефлексы пчел - открыть способ направления
их полета и сбора нектара с желанных растений.
<<
Назад 1
2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
13
Далее
>>