_-главная
__история
__виды сахара
__сахарный тростник
__сахарная свекла
__сахар в кулинарии
__плюсы и минусы
__статьи
__cоюзроссахар
__закон
__ссылки

История сахара

Считается, что родина сахара - это Индия. Слово "сахар" происходит от индийского слова саркара - оно переводится как сладкий. Первое упоминание об этом продукте можно найти в индийской мифологии - в эпосе Рамаяна. Тогда его добывали из тростника.
Чуть позднее можно встретить упоминание о сахаре в истории Римской Империи.

Постепенно этот продукт распространился по всей Европе.
В наше время сахар - это неотъемлемый элемент пищевой промышленности, он повсеместно используется в быту. Но во времена когда "Старый свет" только познакомился с этим продуктом - он считался роскошью, он был показателем богатства и статуса человека. Не каждый мог себе позволить употреблять его в пищу.
Главными импортерами в те времена были - Франция, Англия, Испания, Португалия и Голландия. Эти страны выращивали сахарный тростник на территории своих колоний и привозили в Европу. Именно из-за столь большого удаления мест производства и мест сбыта, а также ввиду различных опасностей, подстерегающих корабли "старого света" цена сахара тогда была заоблачной.

1 2 Далее >>

главная - история - виды сахара - сахарный тростник - сахарная свекла - сахар в кулинарии
плюсы и минусы - статьи - cоюзроссахар - закон - ссылки - карта сайта
Студия iProject © 2009 - 2011